Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se bate la clara a nieve, luego se agrega el azúcar poco a poco hasta incorporar.
- 2
Luego se le agrega la yema y se incorpora para después agregar la mantequilla o margarina a punto pomada (que quede blanda), y se bate hasta incorporar.
- 3
Mezclar la harina con polvos de hornear y chuño.
- 4
Tamizar todo lo seco en la mezcla del huevo la margarina y azúcar. Mezclar bien y suavemente. Tratar de no hechar demasiada harina extra, Reposar por 10 min al aire libre y comenzar a sacar pelotitas con la mano y aplastarlos con un tenedor.
- 5
Cocer a 170° o 180° por 15 a 20 minutos.
- 6
Dejar enfriar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nnnn le encantará ver cómo quedó.
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