Colocar en capas panqueque relleno panqueque unidos por un poco de mayonesa aligerada con leche y algo de mostaza

Los rellenos pueden ser a gusto, imaginación e ingredientes que tengan a mano, el de la foto tiene una capa de jamón y queso, otra de queso tomate y huevo, otra de zanahoria y lechuga, una de pollo desmenuzado, y una de tomate, ají, zanahoria y cebolla. Todos los rellenos están condimentados a gusto.