Rollo de carne molida

Name: Rollo de carne molida
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg carne molida de res; 1/2 kg carne molida de cerdo; 2 pzas huevo; 1 taza pan molido; 1/2 cdita pimienta molida; 1 cucharada paprika; 1 cucharada mostaza; 3 ajos molidos; 6 rebanadas jamón; 100 grs queso gouda; 1 taza espinacas; 10 a 12 rebanadas tocino, depende el tamaño

Ana Medrano @cook_12331309

Esta receta la hice por la primera Navidad de mi hijo 😍

Rollo de carne molida

Ana Medrano @cook_12331309

Esta receta la hice por la primera Navidad de mi hijo 😍

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1/2 kgcarne molida de res
1/2 kgcarne molida de cerdo
2 pzashuevo
1 tazapan molido
1/2 cditapimienta molida
1 cucharadapaprika
1 cucharadamostaza
3ajos molidos
6 rebanadasjamón
100 grsqueso gouda
1 tazaespinacas
10 a 12 rebanadastocino, depende el tamaño

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentar el horno 175°C o 350°F
2

En un recipiente mezclar todos los ingredientes excepto el jamón, el queso y las espinacas.
3

En una charola con papel aluminio extiende la carne hasta ocupar toda la superficie.
4

Colocar uma capa de jamón, queso y espinacas sobre la carne con ayuda del papel aluminio cierra el rollo compactalo bien para hacer el rollo.
5

En otra charola con papel aluminio coloca las tiras de tocino una sobre otra de forma que cubras toda la charola, coloca el rollo de carne sobre las tiras de tocino y envuelve el rollo con el tocino y el papel aluminio
6

Hornea durante 15 min, retira del horno y vuelve a hornear por 10 min ya sin el papel aluminio. Dejar reposar 10 min antes de servir.