Picar toscamente la cebolla, ponerla en un sartén, a temperatura med. por otro lado, picar la calabaza de la manera que tú elijas, el chile pimiento (chile campana), agregar a la sartén.

Aquí es el momento de agregar el brócoli, lo salteas por unos 3 minutos y agregas el tomate, previamente lavado y picado en piezas de tu elección!!! Lo salpimentas, Lo revisas de sabor y así, "al dente" le apagas. Este guisado es muy práctico para tus "side plates" (porciones) para acompañar tus carnes!!!