Receta #MEXICANA... #CocinaMundial2018 MéxicoEs una receta que es súper combinable y se acompañan con muchas cosas tanto frías como calientes... disfruta al máximo...

AutoríaEsta receta estás basada en una nueva forma que mi mente ve lo qué hay en mi alacena y crear una experiencia única en elPaladar.Estudiante de la UTVCO Gastronomía / Mexico, Oaxaca, Ejutla .

Ya no podía seguir con la idea de que la sardina solo se comía con jitomate.Y miren que buena receta me fui a encontrar, les comparto para que la apliquen en casa😍. Es fácil, rico y rápido. Es esa receta que va a sorprender a tu mamá y no ocupas ser un chef experto🤣.

Remontémonos a la Riviera de Chapala explícitamente al pueblo de Ajijic en los principios de los años 70. Acompañando a mi mamá y abuela al mercado para hacer las compras para la semana de vacaciones , pasando por las pasillos del mercado entre frutas y verduras llegamos a la zona de carnes y pollos , en donde compramos duro de chicharrón recién salido del cazo, que posteriormente se preparó en la casa que se ubicaba en el cerro con toda la vista hacia el lago de Chapala con unas buenas tortillas recién hechas en comal y una salsa de molcajete

Guiso de garbanzos con variedad de verduras (zanahorias, papas, puré de tomates y pimientos); muy rico, no olviden agregar el zumo de limón y el perejil.

Saludable en general y con especias que aportan sabor para evitar sal y grasas no saludables.La clave es:- evitar cubos de caldo concentrado comercial,- añadir sal de forma medida en la cocción y no tener la sal cerca en la mesa,- agregar variedad y cantidad de condimentos más jugo de limón al servirlo.

Guisado de soya con tomatillos y cebolla 👌🏾

Hoy llegué a 2000 seguidores, sin duda me ha sorprendido, me da gusto y siento una gran responsabilidad, muchas gracias a todos.Hoy les pongo la receta deUn pescado estupendo.#DelantalDorado

🍳Facilisima, sana y rica

Las flores son parte de la gastronomía de México , se comen guisadas, en tortitas, capeadas, ensaladas, Etc. En época de lluvia o aguas son muy proliferas, sobre todo en la milpa, en casa se hacían de diversas maneras, la mejor eran las quesadillas, pelo las tías y Rafaela las guisaba y usaban de diversas maneras.

En mi búsqueda de agregar más verdura a la dieta y comer rico pero bajo en grasa hice esta receta que me gustó mucho. #CocinaSaludable además rescaté sobras del refrigerador!😉

Una receta similar a la del pollo a la jardinera, fácil, muy completa y no hay ingredientes forzosos, solo comprar tu carne preferida y ver qué verduras te quedaron en el refri. Me gusta lo sencillo, rápido pero una comida “completa” 😃