Ñoquis de Papas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar el puré de papas con la sal y la yema. Incorporar la harina y formar una masa.
- 2
Espolvorear la mesada con un poco de harina, colocar la masa, formar tiras regulares y rotarlas para emparejar.
- 3
Cortarlos en tamaño de ñoqui y darle forma con la tablita de ñoquis o un tenedor.
- 4
En una cacerola con agua hirviendo, salar y volcar los ñoquis. Cuando floten, retirar, escurrir y colocar en una fuente.
- 5
Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto le encantará ver cómo quedó.
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