Necesitas la minipimer (esa procesadora de mano).

Poner en el recipiente de tu minipimer primero el huevo y luego sin mezclar ir sumandole el resto de los ingredientes.

Ahora hay que meter la minipimer. Sin que esté en funcionamiento meter la minipimer en el recipiente hasta que toque el fondo. En esa posición y sin moverla hacia arriba hacerla arrancar.

Se va a ir emulcionando de a poco. No levantar la minipimer hasta que este toda la mayonesa emulsionada.