Pollo asado con champiñones
Receta muy saludable de pollo asado con hierbas aromáticas y como guarnición champiñones salteados.
Pollo asado con champiñones
Receta muy saludable de pollo asado con hierbas aromáticas y como guarnición champiñones salteados.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo, untar con un poco de aceite, salpimentar, espolvorear con las hierbas aromáticas. Ponerlo en una bandeja de horno.
- 2
Calentar el horno previamente a 220º, meter la bandeja y hornear 40 minutos, pasado ese tiempo, dar la vuelta al pollo y seguir horneando hasta que esté asado y dorado.
- 3
Mientras se hace el pollo, limpiar los champiñones, cortar en trozos pequeños o laminados. Poner dos cucharadas de aceite en una sarten y saltearlos.
- 4
Cuando suelten el agua que dejan añadir un poco más de aceite, sazonar, añadir el diente de ajo cortado pequeño y espolvorear con perejil picado.
- 5
Emplatar el pollo con los champiñones, servir caliente.
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