La tortilla mexicana en México es de maíz. Es redonda, delgada y hecha de maíz. Sin embargo, en otros países que he visitado como Cuba, he elaborado tortillas con harina de maíz. Allí también las he realizado con masa de maíz que yo misma he llevado para poder cocinarlas. También se pueden realizar con harina de trigo, harina de trigo integral, u otra harina disponible. La tortilla original consiste en sólo preparar la masa de maíz con agua hasta que este blanda y sea moldeable. Aprendí hacer las tortillas desde niña, tenía 7 años cuando realicé mis primeras tortillas. Pasaba unas vacaciones en casa de mi madrina de bautizo, y me preguntó si sabía hacer tortillas; respondí que sí por la pena de responder No, y así me quemé los dedos al voltearlas pero logré hacerlas. La receta que aquí presento hoy le agregué otros ingredientes para hacerlas diferentes y porque voy a combinarlas con otra receta.

Para los que no pueden comer harina de trigo o se les termina y tienen antojo de hot cakes cómo fue caso. Esta opción es fabulosa.También me ha pasado que la maseca está por caducar entonces hay que usarla de ya, aquí una opción 😉 y económica su precio es bajo comparado con harina para hot cakes.

Hoy he preparado este pastel con la variación que le he puesto chocolate. Quedó muy bueno. Ideal para cenar rápido con un rico vaso de leche e irse a dormir. ॐ

Bueno a poner las manos en la masa 😁😁😁 y prepararles a los plebes gorditas con queso, o las sobras de comida para revivir la comida que ha sobrado la acompaño de avena que prepare ayer solo le puse más leche y la licuo así queda como atole delicioso

Esta es una receta muy sencilla y perfecta para un día caluroso. #canastamx

Buscando cómo combinar las porciones de comida incluidas en mi plan de alimentación. Me las ingenio para preparar cosas ricas y con mayor contenido nutricional.

El pan de maíz o cornbread, es muy popular en el sur de Estados Unidos se usa tanto como acompañante de comidas o desayunos (cornbread)

Son ricos para los celíacos y gente intolerante al gluten, se les puede agregar tocino o cebollita

Pastel de chocolate decorado con azúcar glass y frambuesas

Rico, saludable, nutritivo y muy llenador una manera diferente de añadir espinaca a tu dieta vitamina A, C y K minerales, ácido fólico y fuerza muscular todo esto con la espinaca #CocinarMeMotiva