Esponjoso

Name: Esponjoso
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Refresco con gas de 600ml de tu sabor favorito; 1 Lata leche evaporada; 1 Sobre gelatina del mismo sabor que el refresco

Jess Ceballos @practiJess

Aguascalientes

#delantaldorado

Esponjoso

Jess Ceballos @practiJess

Guardada

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Ingredientes

15 min

6 raciones

1Refresco con gas de 600ml de tu sabor favorito
1 Lataleche evaporada
1 Sobregelatina del mismo sabor que el refresco

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Ingredientes
2

Congela la leche evaporada por al menos 8 horas y bate hasta que espume
3

Al mismo tiempo, teniendo el refresco bien frío, disuelve la gelatina en una taza del refresco a fuego lento
4

Ya que esté bien disuelta la gelatina, vierte el resto del refresco bien frío
5

Añade está mezcla poco a poco a la leche batida sin dejar de batir y refrigera, cuaja muy rápido, puedes meterla primero media hora al congelador y después otra media hora al refrigerador, esto evitará que se separe