Tumis Ayam
Tumisan ini seharusnya pakai jahe & sereh, tapi stocknya lagi habis. Jadi masak dengan bumbu yg ada, tetap enak. Ini juga bisa jadi toping mie ayam...😉
Tumis Ayam
Tumisan ini seharusnya pakai jahe & sereh, tapi stocknya lagi habis. Jadi masak dengan bumbu yg ada, tetap enak. Ini juga bisa jadi toping mie ayam...😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu dada ayam/sesuai selera, cuci bersih. Rebus tulang & kulit dengan 2 gelas air, masak selama 20 mnt dengan api sedang
- 2
Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis dengan lengkuas, daun jeruk & daun salam sampai harum. Jika sudah harum masukan ayam, aduk rata & masak sampai daging ayam berubah warna. Kalau daging ayam sudah berubah warna, masukan tulang, kulit & air kaldu rebusan. Beri garam, gula & kecap manis. Aduk rata, masak kembali selama 10-15 mnt / sampai bumbu meresap
- 3
Jangan lupa tes rasa, jika rasa sudah pas, matikan kompor & tuang tumisan ke dalam mangkuk saji. Tumis ayam siap dinikmati...🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar