Filete de Bacalao con papas, zanahorias y coco

Name: Filete de Bacalao con papas, zanahorias y coco
Yield: 7 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: Filete bacalao. La cantidad que prefieras yo usé 5 filetes; 1/2 lata leche de coco; Ajo y pimentón rojo; Papas y zanahorias todo depende de la cantidad que prefieras; Salsa de tomate y aceite de oliva

Kiara 🌷 @cook_12472296

República Dominicana

Tenía mucho tiempo sin publicar recetas pero aquí estoy de nuevo. Espero y lo puedan disfrutar 💚📌

Filete de Bacalao con papas, zanahorias y coco

Kiara 🌷 @cook_12472296

República Dominicana

Tenía mucho tiempo sin publicar recetas pero aquí estoy de nuevo. Espero y lo puedan disfrutar 💚📌

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

7 raciones

Filetebacalao. La cantidad que prefieras yo usé 5 filetes
1/2 lataleche de coco
Ajo y pimentón rojo
Papas y zanahorias todo depende de la cantidad que prefieras
Salsa de tomate y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Poner los filetes en agua para que salga la sal del bacalao
2

Picar en cubos pequeñitos las papas y zanahorias hervir por 10 min
3

También el pimentón rojo y triturar el ajo, puedes usar ajo en pasta.
4

En una sartén vierte un poquito de aceite de oliva sofreír el pimentón y agregar la salsa de tomate.
5

Añade las papas y zanahorias que herviste antes ya escurridas (sin agua) y por último el filete de Bacalao que puedes desmenuzar o cortar.
6

Pasado los 10 min a fuego medio agrega la leche de coco. Y deja a fuego lento por 5 min. No agregar sal a esta receta ya que el bacalao tiende a ser muy salado.