Croquetas de manzana y chocolate (con nata y fresas)
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Qué mejor que un detallito dulce para celebrar el Día Internacional de la croqueta
#lacroquetacoqueta
Croquetas de manzana y chocolate (con nata y fresas)
Qué mejor que un detallito dulce para celebrar el Día Internacional de la croqueta
#lacroquetacoqueta
Paso a paso
- 1
Ponemos a infusionar la leche con la piel de la naranja, la piel del limón, dos cucharadas de azúcar blanco y una cucharadita de vainilla y reservamos.
- 2
En una sartén calentamos dos cucharadas de azúcar moreno y 10 gr de mantequilla. Integramos bien y añadimos las manzanas troceadas. Caramelizamos durante unos minutos. Si os gustan dulces añadidle más azúcar. Reservamos.
- 3
Preparamos una bechamel dulce. En un cazo añadimos los 50 gr de mantequilla restantes y la harina. Removemos y cocemos para que pierda el sabor a harina cruda.
- 4
Añadimos la leche infusionada y removemos hasta conseguir la textura adecuada (de crema espesa). Mezclamos con los trozos de manzana caramelizada y las gotas de chocolate. Dejamos enfriar.
- 5
Con dos cucharas les damos forma a nuestras croquetas, las pasamos por el huevo batido y después por los cereales que habremos triturado y apretaremos con la mano para acabar de darles forma.
- 6
Freímos en una sartén con abundante aceite de girasol hasta que estén bien doraditas.
- 7
Servimos con una buena bola de nata montada (si os apetece podéis ponerle helado) y una cuantas fresas. No os olvidéis del sirope de chocolate. ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11399409
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
Leer más Recetas similares
-
Croquetas de atún y papa Croquetas de atún y papa
Ideal para fiestas infantiles, no hay quien se resista a ellas, Croquetas de atún, papas y consomé empanadas y fritas en aceite.
-
Croquetas de fresa 🍓 y chocolate 🍫 Croquetas de fresa 🍓 y chocolate 🍫
Quería hacer algo si o si para el día de la croqueta pero imposible por la falta de tiempo... recordé que tenía restos de bizcocho de chocolate y, aprovechando la temporada de fresas, ha salido este invento que la verdad, está riquísimo para lo fácil que es. Un trocito de fresa envuelto en bizcocho, bañado en mermelada de fresa y rebozado en almendra picadita. Puedes usar varios tipos de bizcochos o magdalenas y variar la fruta. Aquí se aprovecha todo!! Vamos a por ello....#delantaldorado #aprovechamiento #bizcocho #fresas #lacroquetamascoqueta #locosporlasrecetas
-
Croquetas de manzana, pasas y piñones Croquetas de manzana, pasas y piñones
#yosoyyo Esta vez cocinadoPerdonarme por la parrafada pero quiero explicaros el porqué de esta receta. Ah!!! No os asusteis...son casi dos recetas y ya veréis la razón, no es tanto como parece.Tenía ya previsto hacer estas croquetas. Ayer @danigarcia7 en #hacerdecomer hizo unas croquetas de cocido, lo que me llamó la atención (aparte de todo lo demás...es Dani García) fue su técnica para hacer las croquetas. Hoy las he hecho de dos formas, la suya y la mía, para ver en qué podía yo mejorar las mías. Os cuento las dos, pero desde ya os digo que, evidentemente, con su técnica quedan mucho mejor presentadas, no se forman grietas (eso para mí ya es un triunfo) y aunque sea el mismo relleno y la misma bechamel quedan mucho más suaves y saben mejor.
-
Croquetas de morcilla y manzana caramelizada Croquetas de morcilla y manzana caramelizada
Uno de los platos fundamentales en todo hogar español son las croquetas. Una de las recetas de aprovechamiento más internacionales y comunes de todo el mundo pero su origen no es español sino francés.En 1817 al parecer, el cocinero Antoine Cámere le sirvió en una cena unas croquettes a la royale al archiduque de Rusia.Generalmente sentimos nostalgia por esas famosas croquetas que toda abuela suele preparar con cariño, esmero y perseverancia y que tanto nos deleita una y otra vez el paladar.Ya sean de pringá, de pescado o vegetales, la variedad de todas ellas parece no tener fin ya que se pueden hacer de cualquier cosa.Animaos a probar estos espectaculares y cremosas croquetas de morcilla y manzana caramelizada y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
-
Croquetas de choco Croquetas de choco
#dominó.🥛🧅🦑Para celebrar el día internacional de la croqueta, traigo esta receta que os encantará.
-
Croquetas de chocolate Croquetas de chocolate
El hojaldre de almendras no es elaboración propia. Las croquetas es de máster chef online, recetas para niños. Mi hijo mayor me estuvo ayudando!!! Han quedado riquísimas!!!!🤩🤩🤩
-
Croquetas de nueces y chocolate Croquetas de nueces y chocolate
Muchas veces solo creemos que podemos preparar unas fantasticas croquetas con ingredientes salados, pero por que no convertir este delicioso aperitivo en un dulce postre 🍰.Por eso en esta ocasión y para celebrar el día mundial de la croqueta, por que no darnos un capricho dulcecito 😋 de hay sale esta receta, unas deliciosas croquetas de nueces y chocolate negro, así que si queréis un dulce diferente probar estas croquetas y quedaréis encantados y poco a poco os iré enseñando nuevas recetas de croquetas tanto dulces como saladas.Y recordar también podéis seguirme en mi canal de cocina en YouTube cocina fácil con ivan, un gran abrazo 🤗.#lacroquetamascoqueta
-
Croquetas de chocolate y pistachos Croquetas de chocolate y pistachos
Vamos a hacer homenaje a nuestras croquetas puesto que es el día internacional de ellas, y para la ocasión lo he hecho por todo lo alto con estas deliciosas croquetas dulces, suaves y deliciosas, estas son de chocolate con leche, pero se pueden hacer con blanco, negro, con almendras, en fin lo dejo a vuestra imaginación...y que viva la croqueta!!!!#delantaldorado#cookpadconlekue#lacroquetamáscoqueta
-
-
Croquetas de espinacas, manzana y pasas Croquetas de espinacas, manzana y pasas
Para #nuriceta unas croquetas muy suaves y sabrosas -
Croquetas de brócoli y manzana dulce Croquetas de brócoli y manzana dulce
Ya era hora de hacer croquetas y me estreno con una receta #vegetariana de mi propia cosecha, pensaba que quedarían bien y así ha sido :D
-
Croquetas de chocolate líquidas Croquetas de chocolate líquidas
Maravillosa receta de croquetas líquidas, esta receta la he sacado del blog de cocina mi gran diversión, creo que es justo nombrar la autora de tan deliciosa receta. Ideal para quedar muy bien y estupenda receta para estas fiestas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11399409
Comentarios (2)