Croquetas de pollo con jamón serrano
Estas están hechas con el pollo de mi receta anterior de caldo.
#delantaldorado
#cookpadconlekue
#lacroquetamáscoqueta
Croquetas de pollo con jamón serrano
Estas están hechas con el pollo de mi receta anterior de caldo.
#delantaldorado
#cookpadconlekue
#lacroquetamáscoqueta
Paso a paso
- 1
Desmenuzar el pollo y trocear el jamón.
- 2
Ponemos en una sartén una cucharada sopera de mantequilla a fuego medio.
- 3
Una vez se derrite la mantequilla añadimos la carne.
- 4
Dejamos enfriar en otro recipiente.
- 5
Vamos haciendo bolitas, primero las pasamos por el huevo y después por el pan rallado.
- 6
Añadimos la leche que cubra la carne y poco a poco vamos mezclando con cucharadas soperas de harina y un poco de sal (si queréis podéis añadirle un poco de nuez moscada) hasta que se haga una masa que se despegue de la sartén sola.
- 7
En un plato ponemos 2 huevos batidos con un poco de sal y en otro pan rallado.
- 8
Freímos y listas para comer.
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