Queso fresco casero

Name: Queso fresco casero
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 litros leche entera; 3 oz vinagre blanco; al gusto Sal

#finde #delantaldorado. En donde vivo es complicado conseguir queso fresco, así que Cuando queremos degustarlo, optamos por hacerlo 🧀🧀

#finde #delantaldorado. En donde vivo es complicado conseguir queso fresco, así que Cuando queremos degustarlo, optamos por hacerlo 🧀🧀

Ingredientes

1

Poner la leche en la cacerola y llevar a fuego medio. Antes de hervir, poner la mitad del vinagre, bajar la temperatura y revolver.
2

Notarás que se ha separado la leche en grumos y una agua de color amarillento, seguir revolviendo y en poco, poner el resto de vinagre y seguir revolviendo.
3

Una vez que notes que ya está bien separado el suero, apagar el fuego y colarlo con una tela o con un colador de malla bien tupida. En este punto puedes agregar la sal al gusto y o picante y mezclar bien.
4

Poner en un plato o fuente honda para que tome la forma de queso que guste y llevarlo a refri por varias horas.
5

Sacarlo y desmoldarlo. BUEN PROVECHO!! 🧀