Dorar la cebolla y el ají en aceite y un poco de margarina

Luego agregar la carne

Y las papas. Cocinar todo revolviendo. Pero no que quede seca la carne porque después se termina de cocinar en el horno.

Condimentar con comino, ají molido, pimentón, sal. Y si querés o un chorrito de mostaza o ketchup. Y listo rellenar y a comer.