Caribañolas o carimañolas de queso

Name: Caribañolas o carimañolas de queso
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 libra yuca; 4 onzas Queso costeño; 8 cucharadas aproximadamente Harina

Julianis Rebolledo @cook_13752839

Santa marta

#delantaldorado

Caribañolas o carimañolas de queso

Julianis Rebolledo @cook_13752839

Guardada

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Ingredientes

1/2 librayuca
4 onzasQueso costeño
8 cucharadas aproximadamenteHarina

Guardada

Paso a paso

1

Poner a cocinar la yuca y dejar que esté tierna o sea bien cocida para poder luego aplastarla y hacemos un puré de yuca removiendo las raíces
2

En un bowl hacemos el puré y le agregamos harina aproximadamente 8 cucharadas o hasta que usted vea que no se pega a las manos, es decir nos debe quedar como una masita se hace una bolita se aplasta y se le pone un cuadro de queso de una medida que nos permita después cerrarla
3

Una vez armadas las caribañolas las ponemos en aceite bien caliente y que las cubra estar pendiente porque sellan rápido y listo.