Arrollado de panqueques

Name: Arrollado de panqueques
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 panqueques dependiendo del tamaño que lo quieras hacer al arrollado( ver mi recetario la receta de panqueques si los queres hacer caseros. ); Mayonesa c/n; 1 sobre gelatina sin sabor (7 grs ); 150 gr paleta cocida o jamon cocido; 150 gr queso maquina; 250 gr queso crema o ricota; a gusto Sal ly pimienta; 1 lata palmitos; 3 huevos duros; 1 lata morrones; 50 gr aceitunas rellenas

GRINGA @gringa

argentina

Receta que saque del libro de una cocinera de utilisima . Esta original y muy rica es un arrollado diferente

Arrollado de panqueques

GRINGA @gringa

argentina

Receta que saque del libro de una cocinera de utilisima . Esta original y muy rica es un arrollado diferente

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

12panqueques dependiendo del tamaño que lo quieras hacer al arrollado( ver mi recetario la receta de panqueques si los queres hacer caseros. )
Mayonesa c/n
1 sobregelatina sin sabor (7 grs )
150 grpaleta cocida o jamon cocido
150 grqueso maquina
250 grqueso crema o ricota
a gustoSal ly pimienta
1 latapalmitos
3huevos duros
1 latamorrones
50 graceitunas rellenas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Extender sobre la mesada una hoja de alluminio. Acomodar sobre ella los panqueques encimandolos un poco y formar un rectangulo.
2

Untar con mayonesa toda la superficie y espolvorear con un poco de gelatina.
3

Agregar encima las fetas de paleta, mayonesa, un poco de gelatina y poner las fetas de queso y el queso crema encima.
4

Salpimentar a gusto y alisar bien .
5

En un borde poner los palmitos en hileras, los huevos duros picados y los morrones en tiritas.
6

Dejar un espacio y poner una hilera de aceitunas y espolvorear con gelatina.
7

Arrolar y envolver en film o aluminio ajustando muy bien y llevar al frio .
8

Cortar en rodajas y servir con ensaladas a gusto.