Zapallitos rellenos con pollo y paleta cocida

Name: Zapallitos rellenos con pollo y paleta cocida
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos grandes; 2 pechugas de pollo; 150 gr paleta cocida en un trozo cortado en cubitos; 1 cebolla picada; 1 morron picado; 1 taza arroz hervido; a gusto condimentos; 3 cdas queso crema; sal c/n; morrones en lata c/n; queso quartirolo c/n

GRINGA @gringa

argentina

Hoy hice de almuerzo estos zapallitos rellenos distintos muy ricos y sabrosos gusto mucho que por eso la comparto y es otra opcion para rellenar zapallitos.

Zapallitos rellenos con pollo y paleta cocida

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Hoy hice de almuerzo estos zapallitos rellenos distintos muy ricos y sabrosos gusto mucho que por eso la comparto y es otra opcion para rellenar zapallitos.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4zapallitos grandes
2pechugas de pollo
150 grpaleta cocida en un trozo cortado en cubitos
1cebolla picada
1morron picado
1 tazaarroz hervido
a gustocondimentos
3 cdasqueso crema
sal c/n
morrones en lata c/n
queso quartirolo c/n

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Paso a paso

50 minutos

1

Hervir los zapallitos escurrir y cortarlos por la mitad y ahuecarlos. Reservar poniendolos boca abajo para escurrir bien.
2

Procesar la pulpa obtenida reservar. Picar las pechugas de pollo. Reservar. Dorar en aceite las cebollas y morron picados agregar el pollo y cocinarlo (foto 1) y salpimentar.
3

Agregar la pulpa de los zapallitos (foto 2). Condimentar bien incorporar el arroz y la paleta cocida agregarle el huevo y el queso crema y mezclar bien retirar del fuego (foto 3).
4

Rellenar los zapallitos y colocarles encima un trozo de morron en conserva (foto 4) y al horno a calentar bien. Retirar y poner sobre cada uno un trozo de queso quartitolo y gratinar en el horno.