Bollitos de limón rellenos con coco y dulce de leche
Hoy hice estos bollitos. Muy sabrosos y faciles
Bollitos de limón rellenos con coco y dulce de leche
Hoy hice estos bollitos. Muy sabrosos y faciles
Paso a paso
- 1
Derretir la margarina y agregar la leche tibia y entibiar. Disolver la levadura en la leche.
- 2
Añadir la sal, azúcar y la harina. Trabajar la masa hasta que quede bien lisa tapar y levar hasta duplicar el volumén.
- 3
Preparar el relleno: derretir el chocolate con el dulce de leche en microondas o baño maria retirar y agregarle el coco, manteca, y la ralladura de limón.mezclar bien y reservar.
- 4
Desgasificar la masa y hacer bollitos chicos. (Foto 1)
- 5
Aplanar lo bollitos( foto 2 ) y poner en el medio un poco del relleno
- 6
Cerrarlos como un paquete para arriba. (Foto 4)
- 7
Ponerlos en moldes de papel (pirotines ) con el ciere para abajo. (Foto 5) Ponerlos en una fuente de horno y levar tapados hasta duplicar el volumen.
- 8
Pintarlos con el huevo batido y cocinar en horno caliente precalentado por 6 minutos. Hasta qie se doren un poco.
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