Mousse de chocolate al caramelo
GRINGA @gringa
MUY RICOOOO ES UNA VARIANTE PARA HACER EL MOUSSE DE CHOCOLATE Y PARA RELLENAR TORTAS .
Mousse de chocolate al caramelo
MUY RICOOOO ES UNA VARIANTE PARA HACER EL MOUSSE DE CHOCOLATE Y PARA RELLENAR TORTAS .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
HACER UN CARAMELO CLARO CON EL AZÚCAR EN UNA SARTEN. AGREGAR LA LECHE TIBIA CON CUIDADO PORQUE HIERVE MUCHO Y NOS PODEMOS QUEMAR. MEZCLAR CON LAS YEMAS Y COCINAR HASTA 85°. RETIRAR.
- 2
VOLCAR SOBRE EL CHOCOLATE PICADOY REVOLVER HASTA FUNDIR. INCOPORAR LA GELATINA Y DEJAR ENTIBIAR Y POR ÚLTIMO AGREGAR LA CREMA SEMIBATIDA. ENFRIAT Y USAR.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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