Tarta de frutillas con crema pastelera

Name: Tarta de frutillas con crema pastelera
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa de pastaflora (ver mi recetario pastaflora de mi abuela (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15515-pastafrola-de-mi-abuela) media medida; Crema pastelera casera (ver mi recetario crema pastelera rápida en microondas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27944-crema-pastelera-rapida-en-microondas)) medida doble (1/2 litro de leche) o puede ser también con el polvo instantáneo que viene pa; ½ Kg frutillas; 1 sobre gelatina sin sabor

GRINGA @gringa

argentina

Me pidieron una tarta de frutillas sin crema entonces la hice rellena de crema pastelera. Queda muy buena y sabrosa.

Tarta de frutillas con crema pastelera

GRINGA @gringa

argentina

Me pidieron una tarta de frutillas sin crema entonces la hice rellena de crema pastelera. Queda muy buena y sabrosa.

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

Masa de pastaflora (ver mi recetario pastaflora de mi abuela (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15515-pastafrola-de-mi-abuela) media medida
Crema pastelera casera (ver mi recetario crema pastelera rápida en microondas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27944-crema-pastelera-rapida-en-microondas)) medida doble (1/2 litro de leche) o puede ser también con el polvo instantáneo que viene pa
½ Kgfrutillas
1 sobregelatina sin sabor

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Estirar la masa y forrar una tartera desmontable o puede ser las de aluminio que son descartable y se sirve en la misma.
2

Cocinarla en horno moderado hasta apenas que se dore para que no se seque (foto 1) enfriar
3

Preparar la crema pastelera (foto 2).enfriar. Lavar bien la frutillas y filetearlas. Reservar algunas cortadas por la mitad
4

Rellenar la tarta con la crema pastelera (foto 3) y colocar las frutillas encima. Llevar a la heladera.
5

Preparar la gelatina con la mitad del agua que dice en el envase: disolver la gelatina en una taza (250cc) de agua caliente y agregar una taza (250cc) de agua fría y poner a baño maría inverso o sea agua con hielo.
6

Cuando esta a medio coagular poner despacio sobre las frutillas hasta cubrirlas (foto 4).llevar a la heladera.
7

Retirar y decorar con la crema pastelera a la que le agregué 100 grs de crema chantilly y colocar unas frutillas de adorno. Llevar a la heladera hasta consumir.