Para empezar agregamos el arroz y los 2 litros de agua hervida, lo colocamos a fuego bajo por 20 minutos (revisar que el arroz siempre tenga aguita y no se seque)

Una vez cocido agregamos la leche viendo que no quede muy aguado

Agregar cáscara de limón, cuidado con esto, vean que la cáscara no tenga la parte blanquita del limón o que tenga lo menos posible porque si no es amargo, con un pelador de papas uno saca solo lo amarillito. También agregar la ramita de canela y el azúcar

Revolver a fuego lento hasta que la leche pegue un hirvor y listo se deja enfriar y queda un rico arroz con leche