Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas y dejarlas reposar por media hora en sal
- 2
Cortar en rodajas las papas y hervirlas por 5 minutos
- 3
Picar la cebolla, el morrón y el ajo y sofreír
- 4
Luego licuar los tomates con el sofrito para hacer la salsa y condimentarlo con albahaca, nuez moscada, pimentón, pimienta, sal y orégano (le pueden agregar una caja de tomate instantáneo pero es a gusto)
- 5
Poner en una bandeja redonda las capas de papas, berenjena, salsa y un poquito de queso por 4 capas como mínimo y llevar a horno mínimo por 60 minutos aproximadamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia le encantará ver cómo quedó.
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