Menudo con patatas

Name: Menudo con patatas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1Kg. callos; 2 manitas de cerdo; 1 pimiento verde; 1 cebolla grande; 1 cabeza ajos; 2 hojas laurel; 1 chorizo pequeñito y una guindilla; 1/2 cuchara de pimentón dulce; 1 tomate; varios granos de pimienta negra; 1/2l vino blanco; sal; 1 cuchara de aceite de oliva; agua; 4 patatas medianas

Charic @charic

España

Rico guiso de menudo o callos, espero que os guste.

Menudo con patatas

Charic @charic

España

Rico guiso de menudo o callos, espero que os guste.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1Kg.callos
2manitas de cerdo
1pimiento verde
1cebolla grande
1 cabezaajos
2 hojaslaurel
1chorizo pequeñito y una guindilla
1/2cuchara de pimentón dulce
1tomate
varios granos de pimienta negra
1/2lvino blanco
sal
1cuchara de aceite de oliva
agua
4patatas medianas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Este guiso es muy facil de elaborar, lo primero que haremos será poner la olla express en la candela, y poner el menudo y las manitas en ella.
2

Vamos incorporando todos los ingredientes poco a poco, primero la verdura y después las especias, vino blanco y agua.
3

Por último incorporamos las patatas cortadas a trozos medianos y, cerramos la olla aproximadamente unos 25 minutos.
4

Pasado este tiempo listo para servir.