Se sacan todos los cabos de las frutillas y se las lava.

Se licúa el kilo de frutillas y se coloca la taza de azúcar.

Dejar reposar 1 hora, verter el contenido en un recipiente y agregar crema chantilly.

Realizar un merengue y luego de pronto mezclarlo suavemente con la preparación.

Llevar al congelador y cada tanto en periodo de congelamiento unas 3 veces mínimo batirlo para evitar que el fondo quede congelado. Luego de una noche estará pronto para degustar