ANTES QUE NADA PARA PREPARAR LA CREMA, MUELE EN LA LICUADORA CON EL CILANTRO Y EL DIENTE DE AJO Y RESERVA.

CORTA LAS PAPAS EN RODAJITAS DELGADAS, Y ACOMODALAS POCO A POCO EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ENGRASADO CON LA MANTEQUILLA, INTERCALA UNA CAMA DE PAPAS, ESPOLVOREALAS CON SAL, PIMIENTA Y BAÑA CON UN POCO DE LA CREMA, UNA CAMA DE QUESO, UNA DE JAMON.

Y REPITES TODA LA OPERACION CUANTO SEA NECESARIO HASTA QUE LLENES EL REFRANCTARIO O SE TE TERMINEN LOS IMGREDIENTES, TERMINA CON QUESO Y METE AL HORNO DE MICROHONDAS O ELECTRICO POR UNOS 10 MINUTOS HASTA QUE GRATINE EL QUESO.