Trozar la carne generosamente

Calentar previamente la plancha y luego poner la carne (sin aliño)

Una vez aparecen las primeras gotas de sangre de la carne agregar sal a gusto y dar vuelta.

Se vuelve a salar la carne por el otro lado y listo (para que quede a punto)

Lechuga previamente muy bien lavada igual que el tomate se arman en el plato para que cada comensal aliñe a su gusto.

Todo esto acompañado de una exquisita copa de vino tinto carmenere a temperatura ambiente.