Batir los huevos con azúcar y vainilla ligeramente. Agregar el aceite y la leche y por último harina con polvo de hornear y el coco. Yo use harina integral.

Integramos bien y si es necesario agregar otro chorlito de leche. Poner en molde, yo le puse un poco de dulce de leche en el medio. Rinde un budín grande, yo hice uno chiquito y muffins ♥️