Pastel de arroz gratinado con palmito y papa

Name: Pastel de arroz gratinado con palmito y papa
Yield: 15 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 kg arroz cocinado sin sal; 1/2 t palmito de lata; 1/2 t zanahoria rallada; 1/2 t espinacas , sólo las hojas; 1/2 t papa sancochada en cuadritos; 1 sobre consomé de pollo; 3 cdas cebolla rayada; 1 cda ajo rallado o en puré; 1/ 2 t natilla; 2 huevos batidos; 1/2 barra mantequilla; 1 cajita de crema dulce; 1 t queso; 2 cdas mantequilla

Sandra 🎆👌 @cook_1100887

Costa Rica

Magnífico arroz, que se pude comer sólo.

Pastel de arroz gratinado con palmito y papa

Sandra 🎆👌 @cook_1100887

Costa Rica

Magnífico arroz, que se pude comer sólo.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

15 raciones

1 kgarroz cocinado sin sal
1/2 tpalmito de lata
1/2 tzanahoria rallada
1/2 tespinacas , sólo las hojas
1/2 tpapa sancochada en cuadritos
1 sobreconsomé de pollo
3 cdascebolla rayada
1 cdaajo rallado o en puré
1/ 2 tnatilla
2huevos batidos
1/2 barramantequilla
1cajita de crema dulce
1 tqueso
2 cdasmantequilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla grande coloque todos los ingredientes, menos el arroz, 1/2 t de queso y las 2 cdas de mantequilla, saltee un poco. Incorpore el arroz y revuelva.
2

Engrase con las 2 cdas de mantequilla un pyrex o molde. Vacíe la mezcla en éste, coloque encima la otra 1/2 t de queso y hornee por unos 15 min. o hasta que se vea # enfríe un poco se sirve.