Rib eye ala mantequillas en sartén

Name: Rib eye a la mantequilla en sartén
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g rib eye; 30 g mantequilla; 10 g de romero; 10 g de sal y pimienta; 10 gr Ajo; 3g Aceite de canola o vegetal

Satake @cook_116952579

Es un platillo fácil de cocinar en tu casa dede un sartén con ingredientes que pueden estar en tu casa es fácil de cocinar

Rib eye ala mantequillas en sartén

Satake @cook_116952579

Es un platillo fácil de cocinar en tu casa dede un sartén con ingredientes que pueden estar en tu casa es fácil de cocinar

Guardada

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Ingredientes

2 o 3 minutos por lado

2 raciones

200 greb eye
30 gmantequilla
10 g de romero
10 g de sal y pimienta
Ajo 10 gr
Aceite de canola o vegetal 3g

Guardada

Paso a paso

2 o 3 minutos por lado

1

Saca la carne del refrigerador 20 minutos antes de cocinar para que tome temperatura ambiente
2

Calentar el aceite en el sartén a fuego medio alto
3

Coloca el reb eye en el sartén caliente
4

Cocina por unos 2 o 3 minutos por lado para dorar y sellar la superficie
5

Baja el fuego agregar la mantequilla los ajos y el romero
6

Inclina un poco el sartén y baña la carne constantemente con la mantequilla derretida usando una cuchara técnica de based
7

Retira la carne del fuego cuando esté en el término deseado
8

Sasona con sal y pimienta al gusto
9

Deja reposar el rib eye durante 10 minutos antes de cortar en la tabla