Albóndigas de lentejas

Name: Albóndigas de lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gramos lentejas cocidas escurridas; 200 gramos copos de avena; 4 dientes ajo; 2 cucharadas perejil picado; 1 cucharada salsa de soja; 1 pizca pimienta negra molida; Sal; Harina de garbanzos; Aceite de oliva

Mauricio Scardaccione @scardi48

Albóndigas de lentejas

Mauricio Scardaccione @scardi48

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Ingredientes

400 gramoslentejas cocidas escurridas
200 gramoscopos de avena
4 dientesajo
2 cucharadasperejil picado
1 cucharadasalsa de soja
1 pizcapimienta negra molida
Sal
Harina de garbanzos
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Picar los dientes de ajo y el perejil. Mezclar con las lentejas y la salsa de soja.
2

Amasar con las manos apretando hasta tener una masa homogénea.
3

Reposar 30 minutos.
4

Formamos las albóndigas y rebozamos en la harina de garbanzos.
5

Se pueden hacer horneadas si las pincelamos con aceite de oliva 0 fritas.