Se hierve la panela en el agua hasta que se deshaga por completo, se cierne y se vuelve a llevar al fuego, se agregan las especias se deja hervir

En una licuadora se ponen las naranjillas y la avena y se licuan rápidamente con una taza de agua, se echa en el agua con las especias y se deja hervir por 30 minutos moviendo constantemente

Se retira del fuego y se deja enfriar un poco, se cierne y se vierte en un recipiente, se lleva a la refrigeradora o se la agrega hielo.