Galletitas Florentinas de naranja y almendras sin harina
Galletitas Florentinas de naranja y almendras sin harina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 160°
- 2
Mezclar bien la clara con el azúcar y la ralladura de naranja (no hace falta batirlas)
- 3
Agregar las almendras y mezclarlas muy bien
- 4
En una placa de horno con plancha de siliconas o sobre papel de cocina colocar cucharaditas de la mezcla algo separadas entre sí y aplastarlas con los dedos humedecidos con agua fría para que no se pegoteen y para que queden finitas
- 5
Hornear por unos 15 minutos a 150° aproximadamente hasta que se doren un poco
- 6
Dejarlas enfriar unos minutos y con cuidado de no romperlas y la ayuda de una espátula darlas vuelta
- 7
Derretir el chocolate en microondas de 10 en 10 segundos o a baño de maría. Con un pincel pintar las galletitas del lado liso
- 8
Dejar enfriar y servir son deliciosas y ultra livianitas
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