En una licuadora, batir los huevos, la mozzarella, la crema agria y la cuajada. Batir todo durante 5 minutos.
Añadir la levadura y batir durante 1 minuto más.

RELLENO:

Saltear la pechuga de pollo y hacer una salsa a su elección.
En una forma engrasada con aceite de oliva o manteca ghee, poner una capa de masa, luego el relleno y por último el resto de la masa.

Hornear a fuego alto durante 30 minutos.

Termina con mozzarella si quieres (como adicional).