camarones, lavados y sin tripita, pero sin pelar • comino molido • ajo, machacados • aceite • arroz (sin cocer) • mantequilla • cebolla colorada, picada en cuadritos • pimiento, picado en cuadritos • tomates, pelados y sin pepas, picados en cuadritos • cilantro picado finamente (y más para añadir al • achiote molido • vino blanco •