Pan oaxaqueño (marquesote)
Este es un pan muy tipico de mi estado oaxaca. Se disfruta con una taza de chocolatito caliente solo sumergiendolo un poco al chocolate y uf una delicia😋😋
Pan oaxaqueño (marquesote)
Este es un pan muy tipico de mi estado oaxaca. Se disfruta con una taza de chocolatito caliente solo sumergiendolo un poco al chocolate y uf una delicia😋😋
Paso a paso
- 1
Primero empezaremos por precalentar nuestro horno a 350 grados
- 2
Separamos las claras de las yemas.
- 3
En un recipiente grande empezaremos a batir las claras a punto de turrón, agregamos la azúcar y seguimos batiendo hasta que se le formen picos firmes o hasta que este mas pesado batir.
- 4
Agregamos las yemas y la fecula de maiz batimos hasta incorporar todo bien y vaciamos a nuestros moldes y espolvoreamos el ajonjolí al gusto.
- 5
Metemos al horno y cocemos por unos 20 minutos aproximadamente.
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