Bizcochuelo marmolado súper esponjoso

Name: Bizcochuelo marmolado súper esponjoso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 9 huevos; 300 g. azúcar; 300 g. harina leudante ó harina 0000 + Polvo para hornear; Gotitas esencia de vainilla; 100 g. cacao amargo

Delfi Naudin @cook_6246078

Capital Federal

Con solo 4 ingredientes... el secreto es batir con paciencia #mirecetario

Bizcochuelo marmolado súper esponjoso

Delfi Naudin @cook_6246078

Capital Federal

Con solo 4 ingredientes... el secreto es batir con paciencia #mirecetario

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Ingredientes

50 minutos

9huevos
300 g.azúcar
300 g.harina leudante ó harina 0000 + Polvo para hornear
Gotitasesencia de vainilla
100 g.cacao amargo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar hasta punto letra. Luego agregar la esencia de vainilla y batir unos segundos más.
2

Agregar la harina tamizada en 3 partes (en caso de no tener harina leudante, agregar el polvo para hornear junto con la harina 0000).
3

IMPORTANTE mezclar de forma envolvente y no batir, de lo contrario se bajaría la esponjosidad formada por el batido.
4

Separar la mitad de la mezcla en otro bols y agregar el cacao y mezclar.
5

Enmantecar y enharinar un molde y agregar un poco de cada mezcla hasta finalizar.
6

Mandar a horno precalentado aproximadamente a 180° por 40 minutos o hasta pinchar con un palillo y que este salga seco.
7

Y listo! Espero les salga rico y agradecería que me manden foto si lo hacen 😊