Caldo de garbanzos con codillo de cerdo en olla de presión

Name: Caldo de garbanzos con codillo de cerdo en olla de presión
Yield: Según porcion
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza garbanzos; 400 gr codillo; 2 zanahorias; 3 tomates; 1/4 cebolla; 2 dientes ajo; 1 ramita albahaca; 1 poquito pimienta recién molida; 1/2 cucharadita orégano; 1 pizca canela; 1/4 cucharadita tomillo; 1/4 cucharadita jengibre; al gusto Sal o caldo de pollo; 2 1/2 litro agua

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetasalvavidas #delantaldorado #tipsdecocina es otra de mis recetas que por hacerla en la olla de presión y que podemos todos los ingredientes sale en una sola exhibición nuestra comida sin más preparación

Caldo de garbanzos con codillo de cerdo en olla de presión

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

Según porcion

1 tazagarbanzos
400 grcodillo
2zanahorias
3tomates
1/4cebolla
2 dientesajo
1 ramitaalbahaca
1 poquitopimienta recién molida
1/2 cucharaditaorégano
1 pizcacanela
1/4 cucharaditatomillo
1/4 cucharaditajengibre
al gustoSal o caldo de pollo
2 1/2 litroagua

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Licuamos tomate, cebolla y ajo con un poquito de agua
2

Ponemos la mezcla del licuado junto con los demás ingredientes, garbanzos previamente lavados en la olla de presión
3

Tapamos y cuando suba válvula, bajamos flama a mínimo, dejamos cocinar por 35-40 minutos
4

Al bajar la válvula y ya no haya presión destapamos y listo para servir