Pollo o chancho con verduras

Name: Pollo o chancho con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gr Pollo en trozos; 200 gr Chancho en cubos; 1/2 Pimentón; 1/4 Vainitas; 2 Cebolla; 1 Zanahoria; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Siyau; 1 puñado Alverjita; 2 Tomate; 2 cucharadas Salsa Hoisin; Al gusto Sal, pimienta, kion en polvo

angie @angiedongo

Pollo o chancho con verduras

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

500 grPollo en trozos
200 grChancho en cubos
1/2Pimentón
1/4Vainitas
2Cebolla
1Zanahoria
2 dientesAjo
2 cucharadasSiyau
1 puñadoAlverjita
2Tomate
2 cucharadasSalsa Hoisin
Al gustoSal, pimienta, kion en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Picar el pollo, el chancho y a macerarlo en siyau y la salsa Hoisin con kion en polvo.
2

Hacer un aderezo con cebolla, ajo, tomate pimienta al gusto.
3

Hechas las verduras picadas lo tapas para que sude y luego le hechas agua o caldo si es que tienes.
4

Luego que todas la verduras cocinen muy bien, lo sirves con arroz blanco y listo!!