A las guayabas partirlas a la mitad y quitarle las semillas con una cuchara.

En una olla poner el agua que hierva 3 min con la canela, agregar los cascos para que se cuezan.

Yo pongo las semillas aparte para no licuarlas porque quedan con una sensación fea y me gusta sentir estas semillas en el atole😊, aprovechando esto pongo la fécula de maíz con leche para que se cueza.

Ya bien cocida la guayaba ponerla en la licuadora con todo y agua y canela.

Regresar la mezcla a la olla (agregar aquí las semillas si es que gusta) agregar la fécula de maíz que se cocinó y las leches que quedan, calentar a que se incorporen bien.