Salchichas y panceta con patatas al grill doble
Últimamente, en casa, estamos viciados a cocinar en el grill doble, además cubriéndolo de papel de hornear, lo cual evita que se te peguen algunos alimentos al grill y casi sin manchar.
Receta de mayonesa de zanahoria:
http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html
Salchichas y panceta con patatas al grill doble
Últimamente, en casa, estamos viciados a cocinar en el grill doble, además cubriéndolo de papel de hornear, lo cual evita que se te peguen algunos alimentos al grill y casi sin manchar.
Receta de mayonesa de zanahoria:
http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html
Paso a paso
- 1
Cubrimos el grill con papel de hornear, rociándolo con un chorrito de aceite.
- 2
Lavamos y abrimos por la mitad las patatas, sin pelarlas, después que cada comensal decida si se come la piel o la deja en el plato.
- 3
Partimos en dos las lonchas de panceta.
- 4
Colocamos en el grill, las patatas, la panceta, salpimentamos, rociamos con aceite y cerramos el grill a máxima potencia unos 15 minutos.
- 5
Damos la vuelta a los ingredientes contenidos en el grill y dejamos asarse unos 15 minutos más.
- 6
Añadimos las salchichas y dejamos cocinarse unos 10 minutos.
- 7
Controlamos el estado de cocción y si fuera necesario podemos dejar asarse más otros 5 minutos con el grill apagado para aprovechar el calor residual.
- 8
Repartir entre dos platos y acompañar de una mayonesa de zanahoria.
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