Arroz con Vegetales al sartén, muy rico!

Name: Arroz con Vegetales al sartén, muy rico!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 taza arroz; 2 zapallitos de tronco; 2 zanahorias pequeñas; 1 zuchini; 1/2 morrón rojo; 1 cebolla chica

Verónica @veroC161271

Me quedó un poco de caldo de un puchero, con eso hice un arroz. Con verduras que tenía hice un wok pero al sartén. Grasa muy bajas solo la del caldo que era escasa. Sal=0

Arroz con Vegetales al sartén, muy rico!

Verónica @veroC161271

Me quedó un poco de caldo de un puchero, con eso hice un arroz. Con verduras que tenía hice un wok pero al sartén. Grasa muy bajas solo la del caldo que era escasa. Sal=0

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Ingredientes

1/2 tazaarroz
2zapallitos de tronco
2zanahorias pequeñas
1zuchini
1/2morrón rojo
1cebolla chica

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Paso a paso

1

Picar cebolla (me gusta en tiras) y morrón y freír con agua hasta que esté transparente la cebolla
2

Agregar el zuchini y el zapallito cocinar hasta que esté tierno. Cuidar los tamaños, si no no se cocina igual.
3

Por último agregar la zanahoria rallada bien finita. Para que se cocine agregar un poco del caldo y cocinar a fuego lento.
4

Cuando todo esté tierno agregar el arroz cocido en el caldo.
5

Condimentar con los sabores que prefieras. Nosotros no le agregamos nada. El sabor natural de las verduras + el arroz cocido en caldo+ abundante queso fundido.