Sup Kacang Merah dengan Daging Sapi & Wortel
Kemarin hujan seharian, dari malam sampai malam lagi. Dan hari ini panasnya cetar membahana, di badan jadi ga enak. Jadi untuk menghangatkan & menyegarkan tubuh, saya buat sup ini. Segerrrr...😊
Sup Kacang Merah dengan Daging Sapi & Wortel
Kemarin hujan seharian, dari malam sampai malam lagi. Dan hari ini panasnya cetar membahana, di badan jadi ga enak. Jadi untuk menghangatkan & menyegarkan tubuh, saya buat sup ini. Segerrrr...😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dengan air & jahe yg sudah digeprek sampai air tinggal 2/3 nya atau sampai daging empuk. Jika daging sudah empuk, pisahkan daging & jahe dari air kaldu. Saring air kaldu, sisihkan
- 2
Cuci bersih kacang merah & wortel yg sudah dipotong sesuai selera, sisikan
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih & merica. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak di dalam panci sampai harum. Jika sudah harum masukan air kaldu, kacang merah & daging sapi yg sudah direbus. Masak sampai air mendidih
- 4
Jika air sudah mendidih masukan wortel, garam, gula & penyedap. Masak kembali sampai wortel 1/2 matang atau sesuai selera (saya suka yg masih kriuk 😁). Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor. Sup kacang merah dengan daging sapi & wortel siap dimikmati selagi hangat...😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar