Mezclar los huevos (podés ponerle los condimentos que quieras).

Agregarle de a poco la harina con el polvo de hornear, hasta que casi no se pueda mezclar más.

Luego le agregan de a poco la leche y lo intercalan con la harina hasta acabar con esos dos ingredientes.

Integrar ; ajo, perejil y sal. Luego ponerle trozos de merluza, tiene que quedar bien sumergido. Opcional ; dejarlos un par de horas en la heladera, tapado para que tome bien los sabores.

Luego dejarlo en papel absorbente.

Acompañar con puré de papas.

Puré de papas : en un bol poner las papas, leche, manteca, sal y mezclamos bien hasta integrar. Aplastar bien hasta formar el puré.