Rollos de carne con verduras y jamón

Name: Rollos de carne con verduras y jamón
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 bisteces; 6 rebanadas jamon; 6 rebanadas tocino; 1 zanahorai fileteada muy fina; 1 papa fileteada fina; 1 calabaza cortada finamente; 2 jitomates; 1 ajo; 1 pedacito de cebolla; sal y pimienta; 1 cdas aceite; palillos (mondadientes)

lenny @cook_1102490

MEXICO

Es uno de los guisos favoritos de mis hijos, y a mi me encanta hacerlos por faciles

Rollos de carne con verduras y jamón

lenny @cook_1102490

MEXICO

Es uno de los guisos favoritos de mis hijos, y a mi me encanta hacerlos por faciles

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

6bisteces
6 rebanadasjamon
6 rebanadastocino
1zanahorai fileteada muy fina
1papa fileteada fina
1calabaza cortada finamente
2jitomates
1ajo
1pedacito de cebolla
sal y pimienta
1 cdasaceite
palillos(mondadientes)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se salpimientan los bisteces
2

y se les pone en medio una rebanada de jamón, un poco de las verduras fileteadas y
3

se enrollan perfectamente.
4

Se les pone al rededor una tira de tocino enrollandolos y un tenedor para que no se abran; se sofrien para sellarlos en el aceite caliente. Una vez que sellaron se sacan y se reservan
5

Muela el jitomate, la cebolla y el ajo y se frie en la misma olla en que se frio la carne; se sazona la salsa y se agregan los bisteces para que se cuezan las verduras esto a fuego medio y tapado y hasta que la salsa espese
6

Se acompañan con arroz blanco y frijolitos refritos y tortillas de maiz.