Salteado de verduras, quinoa y huevo a la plancha

Name: Salteado de verduras, quinoa y huevo a la plancha
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 gr quinoa; Verduras; 1 Huevo; sal rosa del himalaya; aceite de oliva

Angelamor16 @cook_5503065

Gijon

¡Comida perfecta y completa en 10 minutos!

Salteado de verduras, quinoa y huevo a la plancha

Angelamor16 @cook_5503065

Gijon

¡Comida perfecta y completa en 10 minutos!

Guardada

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Ingredientes

1 ración

80 grquinoa
Verduras
1Huevo
sal rosa del himalaya
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Para preparar la quinoa, pasala bien por el agua fría en un colador.
2

Añádela al agua hirviendo y deja que se cocine durante 5 minutos.
3

Las verduras (una zanahoria, 1 puerro, medio pimiento rojo y uvas pasas). Simplemente van salteadas con una gota de aceite de oliva, durante 10 minutos, no más.
4

Para hacer el huevo a la plancha solo necesitas una sarten pequeña y una gota de aceite. Con una servilleta esparce el aceite por el fondo de la sartén. Cuando esté caliente añade el huevo y tápalo y deja que se cocine durante 5 minutos.
5

Lo mas importante es que la sartén sea antiadherente.