Se pone el aceite en la sartén y se echan las carrilleras se hacen por los dos lados pero echamos pimienta y sal cuando estén las apartamos

Echamos en la misma sartén la cebolla el ajo y se la vuelta pasado los minutos, ponemos las carrilleras una pastilla de caldo desmigaday se le añade el tomillo del vino blanco hasta consumir alcohol

Cuando estemos subido el alcohol pasamos las carrdilleras y todos contenido a la olla express. se le añade el agua y cuando empieza a hervir, se tapa y aproximadamente unos 30 minut.

Se saca la carrillera y se pasa la turmix por toda la mezcla. Se vuelven a echar las carrilleras en la mezcla triturado y se ponen al fuego un poquito ya está hecho.

Me salió un poquitín más caluroso de la cuenta y coge un vaso con agua medio vaso con agua caliente eche harina lo dilui y se lo eché para que espesase más. Unos 10 minut más