CALABAZA MEX-LIBANO

Es la calabaza rellena de carne y arroz preparado al estilo Libanes en caldillo de jitomate.
CALABAZA MEX-LIBANO
Es la calabaza rellena de carne y arroz preparado al estilo Libanes en caldillo de jitomate.
Paso a paso
- 1
Mezclar la carne o atún, el arroz, sal, pimienta, comino y mantequilla. Hasta que quede todo integrado.
- 2
Escarbar las calabazas dejando la cáscara un poco firme y desechando en relleno. Sin perforar.
- 3
Rellenar cada calabaza con cuidado y que no quede muy apretado.
- 4
Poner la mantequilla clarificada en un acitronarla ; agregar la cebolla para acitronarla; después agregar el jitomate y el puré; se sazona. y se agrega el consomé
- 5
Al comenzar a hervir, se agregan las calabazas rellenas por 15 a 20 minutos. Se separan del calor reposando y se procede a servir con yogur natural por encima.
- 6
Clarificar mantequilla.- colocar 1 litro de mantequialla en una cacerola al fuego lento. cuando revienta el hervor se le agrega trigo molido medio (1 taza) al reventar el 2ª hervor apagar y filtrar a un frasco.
- 7
Presentar en plato las calabazas como se indica.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
ROLLOS DE COL MEX-LIBANO ROLLOS DE COL MEX-LIBANO
Hojas de col estilo libanés con toque México ALEXANAYA1 -
Ceviche De Pescado Y Camarón Estilo JarCas Ceviche De Pescado Y Camarón Estilo JarCas
Esta Es Una Deliciosa Receta De Ceviche De Pescado Y Camarón Preparado A Mi Estilo Personal. Pedro Jara -
Chiles capeados rellenos de sardina San Diego Chiles capeados rellenos de sardina San Diego
Chiles de espectacular sabor, en mi pueblo se sirven con caldillo de jitomate . MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA -
Chiles rellenos de picadillo "cubano", en salsa de Jamaica Chiles rellenos de picadillo "cubano", en salsa de Jamaica
Esta es MI versión del picadillo cubano, con la que un día rellené chiles, y agregué antes de nornear una salsa de jitomate con jamaica y un toque de guajillo. Por supuesto que arroz para acompañarla, y si se puede, una copa de tinto. Paul Figuer -
Chiles rellenos de flor de calabaza Chiles rellenos de flor de calabaza
Exquisitos chiles poblanos rellenos con flor de calabaza y queso bañados en salsa de jitomate y epazote. Un platillo muy mexicano y de #Cocinafacilyrapida chef dayver -
Carne en su jugo a la Sonorense Carne en su jugo a la Sonorense
Carne en su Jugo del estilo Jalisco pero con el toque Sonorense#CocinaMundial2018 México VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 -
-
Calabaza rellena de tofu Calabaza rellena de tofu
110 calorias en esta rica calabaza rellena de tofu Enrique Salinas -
Arroz blanco sencillo Arroz blanco sencillo
Hoy ha vuelto malo del colegio mi nieto, y pues como anda sin ganas de comer, le he preparado este sencillo arroz. María Carmen -
Arroz Rojo | Arroz a la Mexicana Arroz Rojo | Arroz a la Mexicana
VIDEO RECETA: https://youtu.be/Ti0uQoqWMfsUna de las recetas que más me han pedido es la del Arroz a la Mexicana, un tipo de arroz barato e ideal para el cocinero foráneo o novato que está empezando este mundo de la cocina, les dejo la receta, este arroz se fríe y está preparado con jitomate saladet, es delicioso y muy común en la gastronomía mexicana.Para acompañar usé chícharos y zanahorias picadas, pueden ser de lata o recién picados, el chile también es opcional, al final es muy rico si te gusta enchilarte.¡El video viene con tips importantes para que no se te pegue ni se bata! Comidas de un Foráneo -
Crema de calabaza de Castilla 🎃 Crema de calabaza de Castilla 🎃
En esta temporada la calabaza está por todos lados! Compré una calabaza enorme, hice calabaza en dulce y mis galletas de calabaza, ya no sabía qué más hacer, así que me inventé esta receta y como me encantó el resultado la agrego a mi recetario por que seguro la haré de nuevo el siguiente año! Berenice Jasso -
Pico de gallo con calabaza Pico de gallo con calabaza
Pico de gallo ranchero con calabaza al dente o cruda . Usada por las tías para papas rellenas de pico de gallo al horno gratinadas MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
Más recetas
Comentarios