Pierna de ternera a los tres vinos
Suculenta pierna al horno que queda tan pero tan deliciosa que no tengo palabras para describirla.
Pierna de ternera a los tres vinos
Suculenta pierna al horno que queda tan pero tan deliciosa que no tengo palabras para describirla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejamos un dia antes marinando la pierna con los vinos , pasado estev tiempo, untamos la carne con aceite de oliva, sal y pimienta.
- 2
En una sarten grande vertemos algo de aceite de oliva y sellamos por todos lados.
- 3
Ponemos en una charola profunda para hornear a 185°
- 4
Horneamos a 180° bañandola cada 15 minutos por espacio de 3 horas revisamos que ya este en su punto sino a consideracion de deja mas tiempo
- 5
Si vemos que no sale suficiente jugo de la carne podemos agregar mas vino o un poco de agua
- 6
Cubrimos la mitad del tiempo con el papel aluminio y despues destapamos para que dore
- 7
Untamos con manteca de cerdo
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