Hacemos una fuente en la mesada, agregamos en el centro la sal, el azúcar, la mantequilla, la leche en polvo y la levadura.

Esta operación la debemos hacer tres veces una masa debe quedar blanca la otra agregamos los betabeles (remolachas) y a la otra las espinacas, y los colorantes amasamos hasta que quede una masa tersa.

Extendemos y primero va la verde, luego la blanca y al final la roja amasamos para que se unan enrollamos y ponemos en molde de pan de caja es posible que les salgan si no es muy grande, dejamos levar y horneamos a 180°C por 40 minutos.